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【アメリカ産】極厚ステーキリブエンド3センチ超え!オススメです!

極厚ステーキ焼き上げ2

はいさいうるま市赤道でお肉の卸屋と精肉・惣菜屋をやってるにくなりっす。

極厚ステーキ商材の紹介です。

その名もチャックアイ・リブエンド!

うし子DX
うし子DX
なんかかっこいい名前ね

そんなリブエンドの特徴は…

厚み4センチ越えの極厚ステーキ

リブエンド厚み

1本1本厚みに違いはありますが、薄い部分でも2.5センチ。厚い部分で4.5センチあるものもあります。(基本的なステーキの厚みが1.5センチなので、2.5センチでも相当分厚いです。)

また、物差しをあててる部分は4.5センチでも、反対側は2.5センチになったりと、同じ1枚でもバラついたりします。

ケツあごトン
ケツあごトン
そんなお肉上手く焼けるかな?

やっぱり心配ですよね?

参考までに、にくなりがフライパンで4センチのリブエンドを焼いた時の記事を貼っておきますね。読んでみてください。

 

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極厚ステーキの断面は10センチ前後

リブエンド面積

お肉の断面は10センチから大きいもので15センチぐらいあります。

1本1本サイズが違うので、ご来店の際に選んでください。

10センチって指は含まない手のひらサイズぐらいで、そんなに大きいわけではありません。

フライパンにも十分入ります。

15センチでも手首から中指の第一関節ぐらいです。(個人差はあります)

サーロインでも18センチあるので、当店でサーロインを購入した人はイメージしやすいですよね。

極厚ステーキの値段は1000円から1500円

リブエンド値段
峰トリ子
峰トリ子
500gなら2人分はあるわね

サイズがバラバラなので全部が1000円から1500円ではないのですが、目安としてそのぐらいの金額となります。

小さいものは800円ほどのものもあります。

極厚ステーキの100g単価は¥298

100g¥298(税込)なので、ステーキ用のお肉の中では高い金額ではありません。

通常価格でリブステーキは¥498ですし、シャトーブリアンは¥958なので全然安いです!

うし子DX
うし子DX
やっすい!買う!!
ケツあごトン
ケツあごトン
牛(COW)だけに…ぷぷ
うし子DX
うし子DX
ボフっ

もちろんリブステーキシャトーブリアンはリブエンドよりも美味しいお肉です!

食べた感想

極厚ステーキ焼き上げ2

先日焼いて食べてみたのですが

  • 脂身と赤身のバランスがいい
  • 穀物牛の風味がある
  • 肉肉しい

と家族やスタッフからも大好評でした。小学1年の息子がめちゃくちゃ食べてました。

ケツあごトン
ケツあごトン
脂っこくないので結構ガッツリいけるっス

 

最近牛肉だけじゃなく、肉類全般の値上がりが激しい中

この価格でこの質は買いです!

自信をもってオススメします!

ABOUT ME
精肉と惣菜イナミ
精肉と惣菜イナミ
うるま市赤道のお肉屋。BBQ用では中落ちカルビ・ステーキ用では、リブステーキやサーロイン、数量限定でヒレ肉やシャトーブリアンが人気。 持ち帰り用のお弁当では500円のステーキ丼、700円のサーロインステーキ丼1000円のWステーキ丼が人気。 店内で仕込んだ脂身がじゅわ〜っと溶け出すホルモンが自慢。 給料日や、記念日などの特別な1日にじょ〜と〜お肉を食べたいなら当店へ