1月29日（金）1月30日（土）の特価販売のお知らせ｜うるま市お肉屋　イナミのブログ

以前、12月に穀物牛・上カルビ

8月に特上カルビの特価販売をさせていただきましたが

今回それを上回る、お肉が入荷したのでお知らせです。

アメリカ産　特選カルビ　100g/398円

8mmスライスで準備しています。

半年前に案内があった時の金額は100g598円もした商品になり

相場によっては100g698円まで値上がりしたこともある商品です。

当店では、定番で扱っている中落カルビが100g358円なので

今回の特選カルビが定価なら絶対に仕入れはしないのですが

安くなっていたので約20キロ程仕入れしました。

中落カルビと比べると噛み切りやすく、程よい弾力があります。

中落カルビは、少し硬く感じてしまう方もいますが

こちらの特選カルビは、牛脂注入肉のように柔らかすぎず

しっかりとお肉の食感もあり、脂ものっています。

5年前ぐらいまでは、常に100g398円で販売出来るような価格帯（卸価格はもっと安い）だったので

色々な飲食店様が使用して、皆様もどこかの焼肉屋さんなどで知らず知らずに召し上がる機会もあったと思うのですが

ここ数年は価格が落ちることなく、高価格帯が続いていたので

このクラスのお肉を使用している飲食店様は少ないです。

ケツあごトン

今は卸価格でも100g400円ぐらいするトン

牛角様では上カルビとして扱われていて、同商品が1皿690円です。

100gかどうかは記載がないのでわかりませんが

一般的に焼肉屋さんの1皿は80g～120gとなっています。

このカルビのように価格が高い商品は80g～100gの可能性が高いので

比較しても40％以上も安いことになります。

緊急事態宣言の中、ランチは外食できるお店もたくさんありますが

夜は閉めてる飲食店様がほとんどだと思いますので、この機会にお買い求めください！

うし子DX

黙って買いなさいレベルのお肉よ

1月29日（金）1月30日（土）の特価販売のお知らせ