2016年01月





はいさい。うるま市赤道でお肉の卸屋をやってるにくなりっす。




いきなりですが⚪️⚪️世代って言葉?単語がありますよね。




あれ大っ嫌い。




その言葉の発端がゆとり世代なのかな?



ちゃんとわからんけど。



そして今テレビ見てたら、サッカーでリオ五輪出場を決めた年代って




今まで国際試合で勝ててなかったからスキマ世代?だったかな?



そんな感じの呼び名がついてるらしい。





多分つけた人ってテレビからしか情報を得られない人なんだろーね。





他人のことはゆとりだとか、スキマとか言っといて




50〜60代の方達は責任世代らしい。笑




笑 だよ。マジで。







なんの責任?




俺らが責任しょってやらんと若い子は




とでも言いたいのかな?




責任背負うのが遅すぎん?






元々背負ってたってんなら今背負う必要ないよね?




ま、その年代の方全てとはまったく思ってないし、ごくごく一部の方だと思ってますが。






世代でひとくくりはやめよーね。



責任世代にも責任背負わずやってる方もいる。



ゆとり世代でもしっかりやってる方もいる。




スキマ世代がオリンピックなんていけるわけがない。




責任世代でも、パソコンやらスマホ使い倒してる方もいる。



ゆとり世代でのんびりやってる方もいる。




それでも今回のサッカーのスキマ世代は結果だしてるね。






人それぞれ。






90歳だろうが



50歳だろうが




30歳だろうが




20歳だろうが。



ひとくくりはやめよー。


























 
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はいさい。うるま市赤道でお肉の卸屋をやってる寒がりにくなりっす。



今日も寒かったですね。



寒すぎて靴下2枚履きでした。


それでも寒かったですけどね。





んで、家に帰ると4歳の息子がかくれんぼしてました。




最近よくかくれんぼするんですが、自分が見えなかったら隠れてるつもりなんですよね。






こちら。







この姿を見つけると、必ず




「あれ?⚪️⚪️がいなーい?」って言わなければいけません。




はい。幸せです。





そしてお風呂に入って晩酌。




今日のおつまみは嫁様お手製



ウインナーとジャガイモの炒め物。







塩胡椒とコンソメで味付けしたらしく、ジャガイモがあんまり好きじゃない僕ですが美味しくいただきました。



月1セールでウインナー買った方試してみてくださいね!











そして豚キムチ 目玉焼きのせ。







これ大好物。



息子が大人と同じご飯を食べるようになってからは、辛いのであんまり晩御飯に出なくなったメニュー。





少ししか写ってないですが、こんな時にこの前カットして冷凍に入れてたニラが役に立ちます。




洗ってカットして冷凍にしてるんで入れるだけだしね。






そして豚肉は炒める前に片栗粉つけて揉むと柔らかくなりますよー。






そんな月曜日。





お肉屋 INAMI
沖縄県うるま市赤道461-1
TEL 098-979-0677
定休日 水曜・日曜(盆・正月・GWは休み増えます)
営業時間 8:30~17:30




























 
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はいさい。うるま市赤道でお肉の卸屋をやってる寒がりにくなりっす。




今日は寒すぎですね。沖縄で10℃切るとかありえない。



おかげで出かけようという嫁様の意見に耳を傾けることもなく、家でストーブと暖房でやーぐまいしてました。



やーぐまいしながら読書。




今更の2冊。火花は今からだけど。






そして朝起きて仕込みしてたこちらをプレゼント用にパック詰め。







牛タンカレー。






少し辛口のカレーなので、大人しか食べれないですが届くまでお楽しみに。





今回は仕事の流れ上、先にプレゼント準備しましたが、明日から商品準備します。






そして今日の1品。



牛タン。






白ネギのみじん切りにこちらを混ぜたもの。







ゴマ油少しと、レモンとラー油。







白ネギの辛味がクセになります。




焼いた牛タンに巻いて食べてね。




そして、試しに合わせてみた、カイワレ。




これも旨かった。




マヨネーズちょいかけで。




肉屋として邪道って言われるかもしれないですが、カイワレの辛味をまろやかにしてくれるし、個人的にマヨネーズって薄切り牛肉に合う。



悪趣味な方は試してみてね 笑












お肉屋 INAMI
沖縄県うるま市赤道461-1
TEL 098-979-0677
定休日 水曜・日曜(盆・正月・GWは休み増えます)
営業時間 8:30~17:30





















 




はいさい。うるま市赤道でお肉の卸屋をやってるにくなりっす。




昨日から今日にかけての月1セールご注文ありがとうございます。




初めてご注文いただいた方も多くいらっしゃって非常に嬉しい限りです。


また、よくご注文くださる皆様、本当にありがとうございます。



わたくしにくなりは、現在プレゼント用のテビチを仕込むべく家に帰ってからも忙しくさせてもらってます。




こちら。






1度下茹でしてから、カミソリと毛抜きで必死に毛をぬいてます。



目をこらしながら。



コンビニのテビチ買ったことあります?




あれ、ハズレだと毛がたくさんついてるんです。




僕はそれが本当に嫌でタダでさえ食べる所が少ないテビチなのにあちこちに毛がついてて



ほぼ丸々捨てた事もあります。




なので、皆様にそんな思いをしてほしくないので必死に下処理してるんです。



それでも光の反射の関係や、毛抜きやカミソリが届かない場所があったりするので、まれに残ってる事があるかもしれませんが。





そして、下処理したものを味付けしたものがこちら。







ここから粗熱をとって冷蔵庫で一晩寝かし、浮いてきた脂を取り除きます。




その後更に火入れすることで中まで味が染み込んだ美味しいテビチになります。



スーパーとかにあるやつで中まで味が染み込んでないのは





冷蔵庫の過程や、2回目の火入れの過程がないからです。




自信があります。こんだけのことやってるので。




今まで買ってくださった方や、今回買ってくださった方。楽しみに待ってて下さいね!





んじゃ、さっきの鍋をあと2回分やんなきゃいけないのでこの辺で。





ご注文ありがとうございました。





お肉屋 INAMI
沖縄県うるま市赤道461-1
TEL 098-979-0677
定休日 水曜・日曜(盆・正月・GWは休み増えます)
営業時間 8:30~17:30




































 



はいさい!うるま市赤道でお肉の卸屋をやってるにくなりっす。




今回は女性新スタッフのいーずにかぶりものしてもらうつもりだったけど忘れてたので過去画の僕で。





皆様。お待たせしました。今月もやっちゃいます!


『月に1回ぐらい贅沢しちゃいなよセーーール』





注文は引き取りに来れる方・もしくは別途配送料を払ってもいいよ。って方のみです。


送料は沖縄本島内(離島は少し高くなります)で重量が2キロまでなら600円。
5キロまでなら650円となります。


引き取りに来れない方は銀行振り込みしてくださいね。


僕のことまったく知らないって方でもご注文お待ちしてますので遠慮せずにメッセージ下さい!





そして、今までINAMIでお肉を買っていただいた方に抽選で、豪華プレゼント準備してます。


今回のプレゼントは







喜瀬カントリークラブの4人1室の宿泊券。


この部屋凄いですよ。リビングがあってそこでわいわい出来るし、個室もゴルフ場なだけあって4部屋で、更に各部屋にバスルームとトイレまであるという。



パンフレットはこんな感じ。



※今回は宿泊券なので、ゴルフをするなら別料金になります。





当選した時の為にFacebookのメッセンジャーで住所を教えて下さい。(個人情報はしっかり守ります。稀に僕からのお手紙が届くことがあります。)






内地に送りたいって方はその送り先によって送料が変わるので送り先を教えていただければ後ほどご連絡します。



お肉は全て冷凍です。


注文受付は1日(24時間ぐらい)だけです。



今から(1月21日20時00分ぐらい)1日間を受付期間として、来週前半までを商品準備期間、来週後半から順次受け渡しや発送とさせていただきます。








ここからが商品案内です。下の商品名をクリックすると商品案内ページに移動します。





穀物牛リブロース 580円
穀物牛とは、一定期間とうもろこし等を原料にした餌をあげて、柔らかく風味が良い仕上がりになった牛肉のことです。


ステーキの王道 サーロイン 600円
今回はワンランク上の穀物肥育牛のサーロインが入荷しました!今までは牧草肥育牛でしたが、穀物を食べて育った今までとは一味違うサーロインをどうぞ。





豚みそ 150円 数量限定
宜野湾市の久米島みそ食品様に特別に作ってもらった特製みそダレで1枚ずつ真空パックしてます。





牛ホルモン 330円
こちらは久米島みそ様の特製ダレにウチのオリジナルのタレをブレンドして作りました。





牛タンスライス 1280円
500gだけど、こんなに入ってるの!?と驚かしてしまう量です。




特選牛タンステーキ タン芯 1580円
1回買った方から普段も買えないの?って言われる程人気商品です。普段は買えないのでまとめ買いしてくれます。






イベリコ豚3種 食べ比べセット 1680円
有名ブランド豚イベリコ豚のセット。わさびで食べると最強です。





そして新商品の





徳用ベーコン 500g 400円
不揃い商品の為激安です。数量限定です。



徳用ウインナー 500g 350円
不揃い商品の為激安です。数量限定です。





今回は上記9商品となります。





普段は500g以上での注文しか受け付けてないので買いやすくなってます。



僕のこと全然知らないって方からでもご注文受け付けてます。




注文はコメント欄じゃなくてFacebookのメッセンジャーでお願いします。






あと、前回も送らせてもらいましたが、僕の愛情たっぷり手作りのてびちの煮つけもプレゼントします。



何組に遅れるかは売上次第(笑)です。




それではご注文お待ちしてます。





お肉屋 INAMI
沖縄県うるま市赤道461-1
TEL 098-979-0677
定休日 水曜・日曜(盆・正月・GWは休み増えます)
営業時間 8:30~17:30









  

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