2015年08月

はいさい。うるま市赤道でお肉の卸屋をやってるにくなりっす。


皆さん。昨日世界陸上見ました?


男子200m準決勝。


なんと日本人選手が3人も残ってました。


僕あんまり陸上に詳しくないけど、準決勝に3人も残るのは珍しいことらしいです。


3人みんな凄いけど、その中でも注目されてた選手が彼。





何故注目されてるかというと、まだ16歳なんです。





ビックリしますよね。16歳で世界のトップ24人の中で戦ってるんですから。



結果は3選手とも決勝進出出来なかったですが『サニ  ブラウン』選手はホントに素晴らしい経験をしたんだと思います。
(僕が言うのも。ですが)


僕なんか16歳(高校1年生)の頃はバイクを借りて乗って遊んだり(無免許)
お酒飲んだり(時効)

夏休み明けには高校を辞めるつもりでしたもん。結果的に休学して、学科変更して1年生からやりなおしたんですが。


だってさ、県内初の福祉科ってとこに合格しちゃって、タダでさえ難しい勉強なのに


夏休みの宿題で、大人用のオシメ渡されて
やって感想を発表だったか、感想文書けってなったら、そりゃあ辞めたくなるよね。


あ、話しそれちゃいましたが、16歳で世界を舞台に戦う『サニ ブラウン』選手は凄いなって思いました。



『サニ  ブラウン』 
















沖縄方言だと面白いね 笑




ごめんなさいッごめんなさいッ


m(_ _)m











INAMIでBBQの際に提供してるお肉はコチラから。
http://nikunari2929.blog.jp/archives/1028830155.html
値段の変動もあったりするので、スタッフに確認してくださいね。




流しそうめんキットも千円で貸し出ししてます。詳しくはこちらから
http://nikunari2929.blog.jp/archives/1022602610.html



INAMIの商品はこちらのネットショップからお買い物できます。http://www.okinawa-inami.co.jp/



お肉屋 INAMI
沖縄県うるま市赤道461-1
TEL 098-979-0677
定休日 水曜・日曜(盆・正月・GWは休み増えます)
営業時間 8:30~17:30









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こんばんわ。うるま市赤道でお肉の卸屋をやってるにくなりっす。


第1話を読んでない方は



こちらから




第2話を読んでない方は



こちらから






無事に看護学校を卒業したMくんは今度は国家資格を取るための勉強に追われます。


高校受験でも勉強。


看護学校の受験でも勉強。


看護学校入学後も勉強。



そして卒業しても国家試験の為に勉強。



彼は常に勉強してます。






高校受験も実は始めから普通高校に受験したのではなく、県内トップの高校に受験しました。


残念ながら合格とはいきませんでしたが。



高校受験の時から常に一つ上のレベルに挑戦してるんです。




高校受験なんて普通は受かりやすいところに受験すると思います。




彼は常に上のステップに挑戦してました。



そして、国家試験ですが、無事に合格・取得して彼は晴れて正看護師になりました。



合格した後の同級生の模合で、


皆んなから「おめでとう!凄いなー!!」って言われても



彼は「やっとだぜー!でも、こっからだからな」



そんな感じで返してた気がします。




喜びというよりも安堵の表情をしてました。



喜びって成功する確率が低い時にでる感性で、安堵って当たり前に結果を出さないといけない時にでる感性なんだと思います。



絶対に結果を出さないといけない状況だからこそ、喜びよりもホッとするんだと思います。


最近になって僕自身気づけましたが、絶対に失敗しちゃいけない雰囲気ってあるんです。



結果を出して当たり前。むしろ出せなければなんで?っていう雰囲気。



プレッシャー半端じゃないです。今でも書きながら思い出して胸がドッキンドッキンしてます。



そしてそれって覚悟を決めた人にしかやってこないような気がします。



はっきり言って中途半端な覚悟をしてもこの体験はありません。中途半端な覚悟なら逃げれるから。



本気の覚悟。それを子どもを授かったって気づいた時、18歳の時にやったっていうことが凄いです。



周りにそんな友達なかなかいません。




そして彼がその覚悟をした時に産まれてきてくれたにいなちゃん。



今は小学6年生になり、5年生の時にはバスケットのオールスターの西ブロックの選抜にも選ばれました。


でもちょうどその時に靭帯の怪我もあって選ばれたのにプレー出来ないという悔しい思いをしていたようです。




そして、長男ルイトくんと次男りゅうく くんの二人の子どもにも恵まれて、5人家族で賑やかそうです。




第1話から読んでいただいてる方はわかると思いますが、新築祝いでのお肉の注文をもらったことからこのお話が始まりました。



彼は10代で結婚をして、20代で家を建てました。



色んなことがあったと思います。



尊敬です。




そして、遊び心で書き始めたこの物語ですが、僕の手持ちの写メだけじゃ足りなくてみっちの奥様いーずに写メ送ってもらいました。


みっち  いーず




僕の大好きな宮里3兄弟




 



みっち いーずの長女 にいな



長男 るいと


次男 りゅうく







2人の結婚式では友人代表挨拶をさせてもらいました。




みっちといーずの夢のマイホーム





僕もよくお邪魔するみっちの実家




マイホームでの集合写真
真ん中の赤ちゃんを抱っこしてるのがみっちのお母さん。教子お母さん。
僕とみっちにちゅんじく怒ってくれたお母さんです。



そして、いーずの家族と、みっち  いーず  にいな  るいと  りゅうく


真ん中に写っているのがいーずのお父さん右端がいーずのお母さんです。



今まで書いてて、主役はみっちですが、教子お母さんに言われたように

いーずなしではみっち家族は成り立ってないです。



今回も写メ送ってって言ったらここに載せれてないぐらい沢山送ってくれました。


絶対にいーずが想い入れがある写メだと思ったので出来る限り載せました。




実はいーずのお父さん。今は天国でいーずの事見守ってくれてます。




そして今、いーずはお父さんの愛車に乗ってます。




お父さん大好きな娘です。




お父さんが写ってる写メも送ってくれたから書きますが




お父さん。僕はお父さんと喋った事ないですが、多分10代での結婚驚いたと思います。



でも、みっちはお父さんが初めに思ってたよりヤル男じゃないでしょうか。



彼は僕の一番のライバルで一番の相談者で、一番の理解者です。




彼はお父さんが天国に行く時も


「今、いーずはそんな状態じゃないから、いーずの友達にそのことを知らせてくれないか。いーずの友達もお父さんと仲良しだったから…」

「内地で仕事中に急に天国にいったお父さんをいーずが迎えにいくから家のことやってあげたくて…」



って電話してくれました。




10代での結婚でしたが彼は子どものこと家族のこと



そしていーずのことを一番大事にしてる男です。





こんな僕が言うのもおこがましいですが安心してください。


僕の手本になってる男です。 













なかなかないと思いますが、万が一彼が間違ったことをしてしまった時は天国からメーゴーサーしてあげてください。


 










そしてなにかと考えやすい いーずをいっぱいハグしてあげて




みっちもいるし、お父さんもいるから大丈夫って言ってあげてください。









大事な友達の大事な女性(ひと)なので…





お父さんもいーずが考え込んでるよりも笑ってる顔が見たいですもんね。





















お・わ・り。








みっち・いーず勝手に書いてごめんねー!


そしてありがとう。




中学生の時にヤクザになりそうな人1位の男より。







いーずもだけど 笑





 




おはようございます。


うるま市赤道でお肉の卸屋をやってるにくなりっす。



今日は台風で休みです。なので朝からブログ更新です。



さあ、今週は旧盆ですね。僕もしっかりとご先祖様にありがとうございますってウートートーしようと思います。 



そしてご先祖様にお供えする重箱ですが




三枚肉・かまぼこ・昆布・ごぼう・こんにゃく・豆腐・魚てんぷら・などが入ってるんですが



よくかまぼことか豆腐・昆布・ごぼう・こんにゃく等が余りませんか?



そして余ったものを持って帰りなさいって言われたりするんですが正直困りますよね。



だって今食べたものを持ち帰ってまた翌日に同じ味で食べるのって飽きますもんね。


そこで僕がオススメしたいのが


食堂でよくみるメニューの煮付け







これは那覇市泊にあるマルミヤ食堂の煮付けなんですが




超美味しいです!神です。






僕なりの作り方ですが



まず三枚肉は高確率で余ってないはずなので買い足します。



その時に一緒に



インゲンと大根も買いますね。買い足すものは皆さんの好みで買い足してくださいね。



そして余り物の食材には味がついてるので


買い足した食材に醤油・砂糖・みりんで味付けするだけですので簡単に作れます。


皆さんも旧盆の食材でお持ち帰りがあったら試してみて下さいねー!






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http://nikunari2929.blog.jp/archives/1028830155.html
値段の変動もあったりするので、スタッフに確認してくださいね。

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沖縄県うるま市赤道461-1
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定休日 水曜・日曜(盆・正月・GWは休み増えます)
営業時間 8:30~17:30



 
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はいさい。うるま市赤道でお肉の卸屋をやってるにくなりっす。


また台風ですね。台風対策したり、後片付けしたり普段の仕事以外のことが増えるから大変です。



そして来週(日曜日だから今週かな)は旧盆ですね。



その時に使う三枚肉の選び方について書きたいと思います。




(この上の写真はネットから拝借しました)






まずは脂身と赤身のバランスが良い事。





三枚肉と呼ぶお肉なので脂身・赤身・皮(皮が分厚いってことはないですが)のバランスが良いものを選びましょう。





そしてもう一つがあまり知られてないのですが三枚肉(お肉全般ですが)にはどれだけ煮込んでも柔らかく感じない部分があります。 (あえて感じないと書いておきます。後日その理由も書きたいと思います)



それがこちらの部分です。





煮込んでしまうと見分けが難しいので先にとります。









食べれない程固いわけじゃないので一緒に煮込んで味付けします。 見えないですが下の方にかくれんぼしてます。


圧力鍋で10分程。良い感じで柔らかくなりました。





僕は味付けしたものは細かく切ってじゅーしーに入れようかと思います。






そんな感じで三枚肉を選ぶ時は


脂身と赤身のバランスが良い事と、先ほどの柔らかく感じない部分が少ないものを選んだ方が良いですよってたまには肉屋らしいことを書いてみました。




明日は旧盆の重箱で余った食材を美味しく食べるメニューを書きたいと思います。






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営業時間 8:30~17:30

 
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おはよーございます。


うるま市赤道でお肉の卸屋をやってるにくなりっす。


一昨日から昨日にかけての肉の日セールご注文ありがとうございます。



初めての試みなので、どれくらいの方からの注文がくるか心配だったのですが目標を上回るほどのご注文をいただく事が出来ました。


今日から準備して来週から受け渡しとなります。が、台風の影響で来週始めは難しいので半ば以降に受け渡しとなります。



商品がお客様のもとに届いて、更に食べてもらって、喜んでもらうまでが肉の日セールだと中学の修学旅行の解散式で先生が言ってました。



でも、僕はその後に課題を洗い出し、更に次に向けて改善をしていくのが肉の日セールだと思ってます。



今回は多くの友達から注文をいただき、普段僕のブログを読んでくれて、繋がった方からもご注文をいただき、更に嬉しい事にFacebookで繋がってない方からもご注文をいただき、更に更にその方とも新たに友達として繋がる事ができて本当に嬉しい限りです。



新たなご縁に感謝します。ありがとうございます。


うちのスタッフのSKたつきち







のお友達からもたくさんのご注文いただきました。


ありがとうございます。




まだ第1回目で、今後更に皆様に喜んでいただけるように工夫していきたいと思ってますので応援宜しくお願いします。



それでは商品受け渡しまでしばしお待ちください。



台風対策やってきまーす。






INAMIでBBQの際に提供してるお肉はコチラから。
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値段の変動もあったりするので、スタッフに確認してくださいね。


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