2015年07月



はいさい!うるま市赤道でお肉の卸屋をやってるにくなりっす!!





あ、卸屋だけど一般の方にも販売してます。今日ある方にどうやって注文していいかわかんないって言われたんですが、全然知らない方でも気軽にフェイスブックのメッセンジャーから連絡下さい!


ステーキが食べたいんだけど、良いお肉ありますか?とか


今度バーベキューするんだけどお肉の注文できますか?でも


大・大・大歓迎です!



話しはかわりまして、この前書いたブログの


INAMI6期目突入!!




を読んでいただいた九州の方からLINEで、もの凄く嬉しいお言葉を頂きました。

仕事の都合上写メは載せることができないですが、泣きそうになるぐらい嬉しくて、もっともっと頑張んないとなって。


こういう熱い気持ちを持った方の期待に応えるのが凄い男って気がする。

今までも人との繋がりを大事にしてきたつもりだけど、もっと広げていって仕事でも結果をだすのが一番の恩返しだと思う。



マジで頑張ろ。


頑張るとかのレベルじゃないな。やるしかないね。


今のレベルで満足してられないし、もっと広い世界を見たいし。



もっと会社の環境良くしていきたいし。



気合いだな。こういうのを乗り越える秘訣は気合いしかない。



大丈夫だぜ。俺。多少は乗り越えてきたから。あの時の気合いで乗り越えていけばもひとつ次にいける気がする。

























よし。いくぞう。








INAMIでBBQの際に提供してるお肉はコチラから。
http://nikunari2929.blog.jp/archives/1028830155.html
値段の変動もあったりするので、スタッフに確認してくださいね。

流しそうめんキットも千円で貸し出ししてます。詳しくはこちらから
http://nikunari2929.blog.jp/archives/1022602610.html


INAMIの商品はこちらのネットショップからもお買い物できます。http://www.okinawa-inami.co.jp/




お肉屋 INAMI
沖縄県うるま市赤道461-1
TEL 098-979-0677
定休日 水曜・日曜(盆・正月・GWは休み増えます)
営業時間 8:30~17:30












 
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こんばんわ。うるま市赤道でお肉の卸屋をやってるにくなりっす。



今日は商品開発の打ち合わせをしてきました。







去年の9月から取り組んでる「ちーいりちゃー」のレトルトパック化の為の打ち合わせ。

ちーいりちゃーって何って人もいると思うので簡単に説明させてもらうと

豚肉と人参・大根・キャベツ等を炒めて、豚の血でとじる感じのやつ。山羊バージョンもあります。



モザイク無しが好きな方のためにこんな感じです。







見た目グロいですが美味です。レバー嫌いな僕でも全然いけます。にんにく効いてるので臭みもないです。


話とぶけど山羊の脳みそって美味しいみたいです。食べたことないけど。



でもキャン玉食べたけど鬼だった。やばかった。





話もどして、今回はお中元はやっぱり!オッキハムぅ〜でお馴染みの沖縄ハム総合食品株式会社様で打ち合わせしてきました。





僕らの担当の元ヤン営業マンの並里さんと、初めてお話しさせてもらった若いのに経験バリバリの企画課の比嘉さん。






並里さんには2年ぐらいうちの担当してもらってるので、慣れてて仲良く喋れますが比嘉さんは初めてなので少し緊張しました。でも経験豊富で、「こうやるのも良いですよ」「こうすると経費も抑えられますよ」とかバンバン提案してくれて物凄く勉強になった打ち合わせでした。



特殊商品なので難しいところが多々あって、比嘉さんの提案のおかげで上手くリスクを減らして挑戦できそうです。


それでも今後の取り組み方や販路についても課題山積みですが、僕自身開発に取り組んだのなんか初めてでこれが皆さんの食卓に並ぶことを想像すると楽しみすぎて夜も7時間しか眠れません。


昼寝も1時間しか出来ません。


本当にパッとひらめいて、色々調べて、何度もお家で試作品作って、何度もオキハム様と打ち合わせして、沖縄No.1メーカーのオキハム様でもやったことない特殊商品で、何度もサンプルもらって、何度も改善してもらってようやく今の段階です。



もう少し時間かかりますがなるべく早く皆さんの食卓に並ぶことが出来ればなって思ってます。



早くしないと僕自身楽しみすぎて眠れなくなっちゃうので。笑



それでは、また明日。



INAMIでBBQの際に提供してるお肉はコチラから。
http://nikunari2929.blog.jp/archives/1028830155.html
値段の変動もあったりするので、スタッフに確認してくださいね。


流しそうめんキットも千円で貸し出ししてます。詳しくはこちらから
http://nikunari2929.blog.jp/archives/1022602610.html



INAMIの商品はこちらのネットショップからお買い物できます。http://www.okinawa-inami.co.jp/


お肉屋 INAMI
沖縄県うるま市赤道461-1
TEL 098-979-0677
定休日 水曜・日曜(盆・正月・GWは休み増えます)
営業時間 8:30~17:30


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はいさい!うるま市赤道でお肉の卸屋をやってるにくなりっす。


今日家に帰ると嫁ちゃんに「なんか良いことあったの?すがすがしい顔してるけど」って言われました。

そんなつもりはなかったんだけど今日は良いことがありました。何があったか、だらだら書かせてもらうと。



先月末(平成27年6月)で僕が代表をさせてもらって5年を終えました。


去年は僕にとって色々改革だらけでした。


恥ずかしい事に法人として義務である社会保険に加入してなかったので今年の初め1月に加入しました。



長年やってくれてる男性スタッフ二人には迷惑かけたなって思ってます。そして我慢してついてきてくれてありがと。




更に給与のベースUPもしました。大企業以上に。


それでもまだまだ県内大企業には追いつけないですが。


企業理念・行動指針も作りました。


それに沿って行動するよう、理念に向かっていけるよう常に意識して仕事してきました。


今振り返れば出来てない場面もあったかもしれません。でも本当に作ってよかった。僕自身が、そこに向かおうと常に意識出来るようになったから。


そして6月末が決算で今までで、年間の売上・経常利益も過去最高の結果となりました。


スタッフのみんな、日々の仕事頑張ってくれてありがとう。




仕入先の皆様、良い商品を届けてくれてありがとう。


得意先の皆様、INAMIをご利用いただいてありがとうございます。


そしてINAMIファンの皆様。応援してくれてありがとうございます。



お陰様で1年を乗り切ることが出来て、男性スタッフには賞与を、女性スタッフには僕からのポケットマネーで少しだけですがお小遣いを支給することが出来ました。







そんなウチのスタッフの笑顔の写真を紹介します。





工場スタッフのテキパキしてて責任感が強いなおみさん。
いつも明るくて美空ひばりの川の流れのようにが激ウマのみどりさん。
1月に65歳の誕生日を迎え社員からパートスタッフに変わった元工場長の島さん。





いつもオシャレで綺麗で、若い僕らの会社に大人な意見をくれるりつこさん。
朝早くから家にいなくて、夜帰ってからも本を読んだり、ブログ書いたりしてる僕に美味しいおつまみと泡盛を注いでくれる嫁ちゃん。
息子に「早く溶けないとアイス食べるよー」とか意味不のこと言ってくれます。
リビングで晩酌してる僕のお酒を作って、うっかり別の部屋に持っていこうとします。




今書いたスタッフは僕が写メを撮ったのですが、男性陣は撮るの忘れてたので自撮りの指示しました。


まずやすピロ。





こんな余裕かました写メ送ってきましたが、実は賞与を渡した時に皆んな本当に喜んでくれてましたが、彼だけが自分から握手を求めてきてくれました。「本当にありがとうございます」って言って。がっちり握手しました。感動しました。


そしてなにかと僕のブログに登場するSKたつきち。








相変わらず良い顔してくれてます。入社1年ですが接待ゴルフとかバンバン行ってます。休日とか、仕事終わりでも。



なぜか1人でタイマーしてでもこの場所で写メ撮りたかったようです。どこの会社の宣伝かわからんけど。






最後にかーみ。






自撮りなれしてないので顔引きつってんね 笑


彼には今までもこれからも攻めてもらいます。本当の苦手分野はやらなくて良いんですが、やらずに苦手と本人が思い込んでることとか絶対チャレンジさせます。無理矢理でも。その新しい挑戦で見えることが必ずあるので。





皆さん見ていただけたでしょうか?うちの全スタッフの笑顔。


本当に喜んでくれてました!僕の喜びは売上が増えることももちろんですが、スタッフが喜んでくれることも僕の幸せです。だから家に帰った僕に嫁ちゃんが「なんか良いことあったの?すがすがしい顔してるけど」って言ってくれたんだと思います。



皆様がINAMIにお肉の注文をしてくれるお陰で、スタッフの笑顔に変わり僕の幸せになります。


日々忙しい中お仕事をしてて、なかなか笑顔になれることって少ないと思いますが、年に1回でもこうゆう時間が出来て本当に幸せです。


僕自身まだまだぺーぺーですが、もっと勉強しながら挑戦しながらスタッフと一緒に成長していきます。



今後のINAMIを楽しみにしててください。

いつもありがとうございますm(_ _)m





お肉屋 INAMI
沖縄県うるま市赤道461-1
TEL 098-979-0677
定休日 水曜・日曜(盆・正月・GWは休み増えます)
営業時間 8:30~17:30

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はいさい。うるま市赤道でお肉の卸屋をやってるにくなりっす。


卸屋だけど一般の方への販売もしてるので気軽に『へい!にくなりっ!』て連絡してください。



今日のランチは僕らのお客様で沖縄市美里にあるラーメンかめ家様へ行ってきました。 







店内に入ると4〜6人程座れる座敷席が3つあって





更にカウンターが9席 









写メ忘れたけどテーブル席もあります。


スープへのこだわりの下にかすかに写っているテーブル席。





見えづらいと思うので抜粋。


豚と鶏、数種類の香味野菜をじっくりと時間をかけて取り出したスープです。

豚と鶏を別々の鍋で煮出し、絶妙なバランスで調和したスープは澄んだ中にもしっかりとしたコク、旨味、風味を併せもつ事が出来ました。

最後の一滴まで飲みほせるスープ、小さなお子様からご年配の方まで味わえるスープを目指して作っています。

かめ家自慢のベースです!また、当店は種類によってそのラーメンに合った油を使用してします。 



更に女性に1番人気のトマトラーメンに合わせて座布団までトマトにするこだわり。かめ家の印が入ってるので間違いなくオリジナルですね。




メニューはこちら。





女性に人気のトマトラーメン数種類に味噌ラーメン数種類。








更に男性に人気のマーボーラーメン数種類に塩、醤油ラーメン数種類。




流石です。男はマーボー好き多いと思います。僕も大好きです。





ということで僕が注文したラーメンが届きました。



はい。ピリ辛トマトラーメン!チーズリゾットセット!!     


全体写ドーン!







UPでドーン!!






リフトでドドーン!!!






チャーシューでドン!小西。





かめ家のチャーシューは厚めで、煮込んだチャーシューを麺の上にのせる前にバーナーで炙っているので香ばしくて美味しいです。




辛いもの好きな僕ですが、途中少し辛くなってきたのでナチュラルチーズを投入。





チーズと麺を絡めて食べるとチーズの香りと、まろやかな口当たりでリゾットにする前にこの食べ方もおススメです。





そしてお待ちかねのリゾットパーティーをする為に。ご飯とチーズを投入!ドーン!






混ぜて混ぜて混ぜて混ぜてグルグルグルグル混ぜて混ぜて混ぜて混ぜて出来上がりなのですが、混ぜた後の写真は上手く撮れなかったので皆さん是非お店に食べに行ってください。




オープン直後に入店したのですが帰る頃には駐車場もいっぱい。店内もカップルや家族でのお客様で賑わっていました。







ちなみにかめ家の担々麺は僕の一推しです。




他にも激辛味噌ラーメンの制限時間内完食で無料になるサービスもやってるようです。





達成者もたくさんいるみたいなので辛いものに強いという方は是非。




〒904-2153 沖縄県沖縄市 美里5丁目24−10 平アパート1F かめ家
TEL 098-937-7975













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沖縄県うるま市赤道461-1
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定休日 水曜・日曜(盆・正月・GWは休み増えます)
営業時間 8:30~17:30





 
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はいさい!うるま市赤道でお肉の卸屋をやってるにくなりっす。


日曜日にライカムの映画館でインサイドヘッドを観てきました。





息子は初の映画館でしたが集中して観てくれたので良かったです。



観てない人もいると思うので詳しくは書かないですが、ディズニーの映画って本当感動するものばっかで


この映画も自分の子どもの頃の経験とかぶることがあったり、今の息子との事とも共感するところがあって最後に泣きそうになりました。



ってか泣いてましたね。僕。


なちぶさーなんで。



少しだけ書かせてもらうと(知りたくない人は読まないでね)



頭の中にそれぞれの感情のキャラクターがいて

ヨロコビ、カナシミ、イカリ、ビビリあと、忘れてしまったけどもう一つ。(画像探したらあった。ムカムカ)


そのキャラクターがその時々で相談しながら行動する。例えば何か起きた時にイカリが行動すると怒るからダメとか


カナシミが行動すると悲しくなるからダメ。


ビビリが行動すると慎重になるから今はビビリだ。的なやつ。



その本人にとってヨロコビが行動する方が幸せになれそうだけど、それだけじゃない。


色んな感情があって、時と場合によってはイカリが動いた方が上手く行くこともあったり。




うん。結構書いてるね。ネタバレだね。


まー、現実世界でも同じで、アホみたいに常にぷんぷんするのは違うけど、時には怒る(しかる)も必要だし


慎重になることも必要。


色んな事を感じられた映画でした。



あんま映画観ないけど、ディズニーは家族で楽しめるし、わかりやすくて奥が深いから良いね。



僕からのおススメです。
雄(オス)がすすめる。



♂スメ。



爆笑あざっす!



























押⚫️忍!







じゃ、読書の時間なのでバイちゃ。










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INAMIの商品はこちらのネットショップからお買い物できます。http://www.okinawa-inami.co.jp/


お肉屋 INAMI
沖縄県うるま市赤道461-1
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営業時間 8:30~17:30










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