はいさい。うるま市赤道でお肉の卸屋と精肉・惣菜屋をやってるにくなりっす。



今日からローストビーフにおススメのランプを特価販売します。




100g/¥298が100g/¥258です。




ローストビーフにしやすいようにサクドリしてて












1本250g~400gなので¥650~1000円ぐらいになります。





買うと高いので家でローストビーフを作りたい。



子どもの誕生日にローストビーフを作ってあげたい。





というお客様からの御注文もいただいております。




クリスマスにローストビーフを作るのもいいと思います。





そして、1発勝負で失敗するよりも




この安い時に練習してみるのはいかかでしょうか?






今までたつきちにカットしてもらってたのですが




彼は今外回りしてるので



12・3年ぶりに僕がさばいたのですが




少しミスっちゃたので、その部分を自分で買い取り



ローストビーフ作りました。









厚みが違う部分もあったけど上手く出来たほうです。






簡単に僕の作り方を書いときますね。




①お肉を冷蔵庫で解凍する(前日の夜から冷蔵庫に入れて翌日の夕方ぐらい)



②常温に出して塩以外の好みの調味料をまぶす
(塩を先にまぶすとお肉から水分が抜けて固くなってしまいます)


③30分ぐらい置いて塩コショウをまぶす



④フライパンに油をしいてお肉を焼く
弱火でゆっくり焼くのが失敗しにくいです。
焼いてない面から血が抜けていくのを防ぐために各面(4面)に焼き目を入れる。
焼き目を入れた面を1面ずつ弱火でゆっくり焼く。
(その際は蓋をして蒸し焼きにすると中まで火が入りやすい。





⑤フライパンからお肉を出してアルミホイルで包んで触れるぐらいまで放置
(余熱で中に火を入れるのと、肉汁を落ち着かすため)





⑥切って盛り付け
すぐに切るよりも冷蔵庫で2時間ほど冷やすと包丁でも薄く切りやすいです。
急いでる時は冷凍庫でもOK。




今回のは⑤の後にすぐに切ったので少し厚くなってしまいました。










僕は万が一焼きが弱かったらレンチンしたりして食べてます!




自宅用なので家族がよければそれでヨシって感じですね。




でわ、お待ちしてます。




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小売部隊
精肉と惣菜 イナミ
沖縄県うるま市赤道341 D号室
TEL 098-974-7329
営業時間 10:00~19:00
定休日 日曜日











 
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はいさい。うるま市赤道でお肉の卸屋と精肉・惣菜屋をやってるにくなりっす。





11月29日(水)のお買い得お肉の案内です。







アメリカ産チョイスランク(上から2番目)のサーロインステーキが大特価です。




本来100g400円を越す商品を仕入れ業者様のご協力で



普段から100g298円で販売してるのですが






そこから更に値引きで100g258円です!




1.5センチから2センチの極厚ステーキでいけます。



量り売りなので金額は前後しますが



1.5センチだと1枚520円から650円を目安に



2センチだと650円から800円ぐらいになります。




200gのサーロインステーキが520円って



1g2.6円ですからね。





お財布のひもがかたくなる月末ですが、1枚からでもスライスしますので




遠慮なくご来店ください。





また、7本限定でトマホークステーキも入荷しております。






絶対に焼くのは難しいですが




チャレンジャーな方




インスタ映えしたい方





肉にがぶりつきたい方




お待ちしてます。




なお、家庭用の冷凍・冷蔵庫では入らないかもしれないので




お支払いいただければ、今週末(日程相談可能)まで当店にてお預かりして





土曜日にお渡しも可能です。





週末に今年最後のバーベキューを予定していた方。





是非、トマホークステーキを!




写真だけでも大丈夫ですので、お声掛けください。






それではお待ちしてます。



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はいさい。うるま市赤道でお肉の卸屋と精肉・惣菜屋をやってるにくなりっす。



先日、ウチのスタッフのお子さんが部活動のイベントがあるという事で協賛させていただきました。



そして、半年前ぐらいも別のスタッフのお子さんが派遣ということで募金箱を置いたりしたのですが



お母さん大変だろーなって思います。




仕事して、家事して、育児して、旦那にめし作って更に部活の協力依頼とか。





暇ないじゃんね。





最近も近隣の小中学生のことで依頼があって協賛させていただいたんですが





忙しい時だったりで何回か足を運んでもらったり



中には女性なのに連絡先と名前をフルネームで書いたりしてて




僕は絶対にしないですが、FBで検索して申請とかきたら




断れないじゃないですか?




協賛依頼してる手前。





絶対に怖いですよね。




ウチの嫁ちゃんもあったのですが



内地から贈り物が届いて、ある宅配便が配達してくれたのですが






その配達員から友達申請が届いたりしたんですよ。




もいきーじゃないですか。




クレーム出そうにも家を知られてるんで、減給とかになって逆に嫌がらせされたらどうしようとか考えちゃって。



ま、住所も教えずクレームだしたんですが、部落だけ教えてくださいって言われて



そうしないと注意が出来ないとかで。




それでも、申請出した本人は大体気づきそうなんで怖かったですけどね。




でね。話戻して




今クラウドファンティングっていって



ネット上で資金集めたり出来るんですね。




そういうのを活用したら1件1件訪問する手間も省けるし




電話番号教えたりっていうリスクもないし。





全国に向けて発信出来るんで近隣を歩いて回るより資金が集まる可能性があると思うんですよ。





もちろん僕らも出来ることは協力しますが限度がありまして





今回させてもらって、次回別の依頼が来た時に断らないといけないとか資金的に出てくることもあると思うんです。





やりたい気持ちはあるんですが



これが近隣の小学校のサッカー部・野球部・バスケ部・吹奏楽など各部活




そして、中学校の各部活となるとやっぱり限界があって




スタッフのお子さんをやっぱり優先したい気持ちもあって。





それでも出来ることは協力したいし。




ま、そんなわけで




ネット上で資金集めをすることを『クラウドファンティング』って言って




それを運営してる企業さんが何件かあるのですが




僕も登録してる『キャンプファイヤー』さんのURL載せておきます。






https://camp-fire.jp/


画像でも出来るようにしたつもりですが



無理ならURLをタップしたら見れると思います。



登録しなくても内容見れると思うのでやらないにしても見てみてください。




有名人がやってるものもあれば




男だけど、仕事やらずに子育てしたいから支援してくださいというのもあったし




色々あるんで。



中には内容よくても支援が集まらない事例もありますが。



以下の画像はタップしても飛ばないからね。





















学校側にこういうの利用するのはどうですかって意見するのもアリかと。





学校側がそういうのは…とか言っても




ネットに関したことは絶対に学んでいくべきだと思うんですよ。




もうそこには逆らえないと思うんですね。




僕もう103回色んな人に言ってるんですけど



『1192つくろー鎌倉幕府』なんて大人になって使った?




『1192つくろー鎌倉幕府』って覚えるより



こういうサービスがあって



こういう風にしたら支援が集まりやすいとか



そういうの勉強した方が絶対に良いよって。




もちろん歴史を知ることも大事だけど




大人になって『1192つくろー鎌倉幕府』なんて使わないじゃん!って。





ま、今ので大人になって106回使ったんで



『1192つくろー鎌倉幕府』は大人になっても最低107回は使えるんですが。









とりあえず大変な思いして、ストレスためてってのもね。








これでキャンプファイヤーに学生からの協賛依頼ばっかり載ったら





どこかでそれに特化した新たなサービスが生まれたりすると思うんですよね。




無人コンビニや自動自動車や仮想通貨とか色んな進歩をしてるわけだからさ。





そしてお母さん(お父さんも)大変だもん絶対。





ネット上のサービスって凄い速さで進歩してるんで




教科書に載れないんですよね。




多分教科書って年に1回の改定とかでしょ。わかんないけど。




1年たてばどんどん新しいサービスが出るんで怖いとか不安もあるかと思うけど




1回は『クラウドファンティング』をやってる『キャンプファイヤー』みてほしいな。




もっかいURL載せとくねー。






https://camp-fire.jp/







そんな土曜日。




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小売部隊
精肉と惣菜 イナミ
沖縄県うるま市赤道341 D号室
TEL 098-974-7329
営業時間 10:00~19:00
定休日 日曜日


本社 卸売部隊
お肉屋 INAMI
沖縄県うるま市赤道461-1
TEL 098-979-0677
定休日 水曜・日曜(盆・正月・GWは休み増えます)
営業時間 8:30~17:30

 
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